Agricultura

Regenerativă

Agricultura regenerativă este mai mult decât o metodă agricolă durabilă - este o abordare holistică care își propune să îmbunătățească în mod activ sănătatea și fertilitatea solurilor noastre. Accentul se pune pe interacțiunea dintre sol, plante, animale și oameni – cu scopul de a consolida ciclurile naturale, mai degrabă decât de a le epuiza.

Ideea

Spre deosebire de agricultura convențională, care se bazează adesea pe monoculturi, îngrășăminte sintetice și pesticide, agricultura regenerativă lucrează împreună cu natura – nu împotriva ei. Ideea este de a regenera ecosistemele, de a crește fertilitatea solului și de a promova biodiversitatea. Un sol sănătos înseamnă plante sănătoase – iar asta, la rândul său, înseamnă hrană mai sănătoasă pentru noi, oamenii.

Principii

Construirea humusului și a vieții în sol: Compostarea, mulcirea, culturile de acoperire și reducerea aratului solului cresc conținutul de humus, care leagă CO₂ și stochează apa.
Diversitate în loc de simplitate: culturile mixte și rotația culturilor promovează un ecosistem rezistent.
Integrarea animalelor: Creșterea animalelor este înțeleasă ca parte a ciclului natural, de ex.B. prin pășunat mobil.
Fără aditivi sintetici: fără îngrășăminte artificiale sau pesticide chimice.
Acoperire a solului și rădăcini vii: Acoperirea verde permanentă protejează solul de eroziune și promovează diversitatea microbiană.

Beneficiile consumatorilor

Alimente mai sănătoase: Studiile arată că produsele provenite din agricultura regenerativă conțin mai multe vitamine, minerale, antioxidanți și fitochimicale. Acest lucru se datorează, printre altele, calității superioare a solului și absenței reziduurilor chimice.
O sănătate mai bună: Alimentele bogate în nutrienți întăresc sistemul nostru imunitar, reduc riscul de boli cronice și contribuie la o stare de bine mai bună.

Beneficiile mediului

Protecția climei și sechestrarea CO₂: Solurile sănătoase sunt un depozit natural de carbon. Prin urmare, agricultura regenerativă contribuie activ la protejarea climei.
Stocați apa în loc să o irosiți: Solurile cu un conținut ridicat de humus pot absorbi și stoca mai multă apă – un factor important, având în vedere perioadele tot mai mari de secetă.
Soluri vii, viitor viu: Această formă de agricultură asigură fertilitatea pe termen lung a solului – pentru generațiile viitoare.